Aprašymas

ProfiCook PC-SV 1126 yra panardinamas „sous-vide“ tipo maisto ruošimo cirkuliatorius, skirtas tolygiam ir tiksliam maisto virimui vandenyje uždaroje pakuotėje. Prietaisą pakabinsite ant bet kurio aukšto puodo krašto, užpildytame vandeniu — maistas vakuumeotoje pakuotėje panardinamas į vandens vonią ir gaminamas pastovioje temperatūroje. Įrenginys palaiko nuolatinį vandens cirkuliavimą ir tikslią temperatūros kontrolę, todėl mėsa, žuvis, daržovės ar kiti produktai išvirsta tolygiai, išlaikydami sultingumą, skonį ir maistingąsias savybes. Cirkuliatorius leidžia nustatyti norimą temperatūrą ir laiką, o maistas ruošiamas be nuolatinės priežiūros — tiesiog „užsivedi ir pamiršti“. Tai leidžia virtuvėje dirbti patogiai ir efektyviai, net ruošiant ilgesnės trukmės patiekalus. 

Pagrindinės savybės
• Temperatūros reguliavimas: ~ 0–90 ℃, su dideliu tikslumu — leidžia preciziškai kontroliuoti ruošiamos porcijos vidinę temperatūrą. 
• Vandens cirkuliacija: ~ 7–8 l/min — užtikrina tolygų vandens judėjimą ir vienodą šilumos pasiskirstymą visame inde. 
• Ilgas laikmatis ir temperatūros palaikymas — tinka ilgai verdomiems patiekalams (pvz. mėsos troškinimui, žuvies ar daržovių jautriam virimui). 
• Nerūdijančio plieno korpusas, ergonomiška konstrukcija ir patogus fiksavimo laikiklis — tvirtas ir patikimas ilgalaikiam naudojimui. 
• Universalumas — tinka įvairiems produktams: mėsa (ir kietesniems pjūviams), paukštienai, žuviai, daržovėms, net kiaušiniams ir desertams. Sous-vide metodas išlaiko drėgmę, tekstūrą ir skonį.